羟基蛋氨酸螯合物对雪峰乌骨鸡种鸡生产性能、抗氧化、免疫与繁殖激素指标的影响

作者：唐超然; 姚亚铃; 陈娟; 胡小爱; 肖冰; 贺长青; 郭松长; 曲湘勇^*

来源：饲料研究, 2023, 46(24): 40-45.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.24.008

• 羟基蛋氨酸螯合物
• 雪峰乌骨鸡
• 生产性能
• 抗氧化性能
• 免疫功能
• 繁殖激素

试验旨在探究饲粮中添加羟基蛋氨酸（MHA）螯合物对雪峰乌骨鸡种鸡生产性能、抗氧化性能、免疫与繁殖激素指标的影响。试验选用32周龄体重相近且健康的雪峰乌骨鸡324只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复18只鸡。预试期2周，正式试验期8周。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加30 mg/kg MHA-Zn (MZ组，以锌元素计)、25 mg/kg MHA-Mn (MM组，以锰元素计)、30 mg/kg MHA-Zn+25 mg/kg MHA-Mn (MZM组)。结果显示，与对照组相比，试验组乌骨鸡的产蛋率和健雏率均显著升高（P<0.05）,MZM组乌骨鸡的孵化率显著高于对照组和MM组（P<0.05）,MZ组和MZM组乌骨鸡的死胚率显著低于对照组、MM组（P<0.05）。MZM组乌骨鸡血清中黄体酮、促卵泡激素、雌二醇和甲状旁腺激素含量显著高于其他组（P<0.05）。MZM组乌骨鸡血清中总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性显著高于对照组和MZ组（P<0.05）。MZM组乌骨鸡血清中锰超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组和MM组（P<0.05）。MM组和MZM组乌骨鸡血清中丙二醛含量显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比，MZM组乌骨鸡血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、白细胞介素-2的含量显著升高（P<0.05）。研究表明，在饲粮中添加MHA螯合物能够通过提高机体的抗氧化性能、免疫能力和繁殖激素水平，而改善雪峰乌骨鸡的生产性能。

• 单位
  长沙兴嘉生物工程股份有限公司; 湖南农业大学