摘要

食品安全与人们的健康密切相关,随着生活水平的提高,人们对食品的种类与质量也提出了更高的要求。为了保证食品安全,需对食品进行严格检测,并确保食品的质量满足相应国家标准。当前的食品卫生检测工作正在不断发展,随着现代科技的提高,食品卫生检验技术也在向更加前沿的方面发展。本文对我国食品安全问题及食品检测的发展趋势进行了详细的分析,以期提高食品安全水平。

  • 单位
    重庆市江津区疾病预防控制中心

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