自唐五代时花鸟画科初立,到宋代,花鸟画创作在历史上大放异彩,并呈现出多元化的创作题材和艺术风格,北宋与南宋的花鸟画代表画家及其创作倾向均呈现出不同的面貌。以《宣和画谱》记载“自白及吴元瑜出,其格遂变”为依据,分析两宋花鸟画风格转型的时代背景、历史环境、政治制度等要素和在画院制度流变中统治阶级政治上的引导与艺术意志的转变,以“崔、吴”之变的因果联系探析两宋花鸟画风格转型的成因与意义。