<正>缺钙是老年人常见的营养缺乏症。因为缺钙会引起骨质疏松,可能造成老年人骨折;骨折卧床不起则会引起严重的并发症,甚至危及生命。所以,老年人在日常饮食中要特别注意补钙,以预防和缓解骨质疏松。老年人钙缺乏主要有两个方面的原因,一方面是钙摄入不足,另一个方面是钙吸收率下降。人体对钙的吸收率会随着年龄的增长而下降,60岁以后,人体对钙的吸收率降低到15%左