茶叶与咖啡的商业寻踪

作者：张信刚

来源：商界.评论, 2011, (05): 46-49.

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• 商业

<正>茶的普及要比咖啡早,然而茶经济远没有咖啡经济那么发达。茶与咖啡,看起来很普通的两样东西,却与经济、文化、政治等息息相关。今天的茶与咖啡都属于大规模的商业化运作,但是在全球范围内茶文化、茶经济和咖啡文化、咖啡经济相比则有逊色,值得人们深入思考。

• 单位
  香港城市大学