大球盖菇1号的分离纯化及其液体培养基优化

作者：柏秋月; 邓百万^*; 解修超; 宁静; 常宁

来源：中国食用菌, 2020, 39(01): 16-21.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.01.004

• 大球盖菇
• 液体培养基
• Plackett-Burman试验
• 最陡爬坡试验
• 响应面分析法

为缩短大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata) 1号液体种生长周期,提高菌丝体产量,为大球盖菇液体种工业化生产提供参考和依据。试验以大球盖菇1号菌丝球干质量(Y)为指标,通过Plackett-Burman设计试验,得出玉米粉、MgSO4和VB1对大球盖菇的生物量有显著影响,通过最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面分析法对大球盖菇液体培养基组成进行优化,得到大球盖菇1号最适液体培养基为蔗糖20 g·L-1、蛋白胨6 g·L-1、酵母膏2 g·L-1、KH2PO43 g·L-1、MgSO44.56 g·L-1、玉米粉4.25 g·L-1、VB12.43 g·L-1,通过对模型进行验证试验,大球盖菇1号菌丝生物量为1.215 4 g·150-1mL-1,较基础培养基相比生物量提高36.2%,且数学模型的预测值与试验观察值相符,相对误差约为1.9%,证明响应面法优化大球盖菇1号液体培养基可行。

• 单位
  陕西理工大学