添加剂、含水量及贮藏时间对苜蓿青贮的影响

作者：高海娟; 刘泽东; 孙蕊

来源：中国饲料, 2020, (13): 35-39.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201307

• 苜蓿
• 青贮饲料
• 营养成分
• 发酵品质

本研究对初花期收获的苜蓿进行不同添加剂[纤维素酶(300 g/t)+乳酸菌(106cfu/g)、乳酸菌(106cfu/g)、纤维素酶(300 g/t)],不同含水量(65.79%、54.15%、47.03%),不同贮藏天数(45、60、75 d)三因素三水平正交青贮试验,测定其对苜蓿青贮饲料营养成分和发酵品质的影响。结果表明:苜蓿含水量为65.79%,添加纤维素酶300 g/t,贮藏60 d青贮饲料品质最好。三个因素对苜蓿青贮饲料品质的影响顺序依次是贮藏天数>原料的含水量>添加剂。添加剂对苜蓿青贮品质的影响顺序依次是纤维素酶>乳酸菌>纤维素酶+乳酸菌;含水量对苜蓿青贮品质的影响顺序依次是65.79%> 54.15%> 47.03%;贮藏时间对苜蓿青贮品质的影响顺序依次是60 d> 75 d> 45 d。

• 单位
  黑龙江省农业科学院