摘要

汇总分析了自2016年至今国内外学者对于南瓜籽在提取工艺、化学成分分析、治疗疾病、改善药物不良反应、新产品开发以及其他方面的科学研究情况,以期为南瓜籽国内开发领域的研究提供借鉴依据和科学基础。