摘要

随着我国现代化经济的发展,国民物质生活水平也得到了相应的提升,食品安全问题逐渐成为了人们更加关注的话题。受饮食结构的影响,我国人民对于农产品的需求量和质量要求要明显高于其他食品类别,因此农产品的农药残留检测也成为了农业和食品安全行业关注的核心。农药的主要构成是杀虫剂,农药残留不仅会影响农产品的质量,更会对食用者的身体健康造成危害,本文阐述了农药残留检测过程中实际存在的问题,并针对其具体改善措施进行了讨论。