中链脂肪酸甘油三酯在仔猪中的消化吸收及生理功能

作者：崔志娟; 齐鸣; 谭碧娥^*

来源：动物营养学报, 2021, 33(10): 5441-5448.

DOI：10.3969/j.issn.1006-267x.2021.10.005

• 中链脂肪酸甘油三酯
• 抗菌
• 肠道屏障
• 免疫
• 消化吸收

中链脂肪酸甘油三酯(MCT)在动物肠道中被消化酶分解成脂肪酸和甘油,从而可快速地为机体提供能量。近年来,MCT已被证明可以有效调节仔猪肠道形态结构和改善肠道微生物平衡。本文总结了MCT的消化吸收特性、抗菌机制、改善肠道屏障功能、免疫作用以及在仔猪生产上的应用,旨在为其今后在畜禽营养的相关研究中提供参考。

• 单位
  中国科学院亚热带农业生态研究所; 湖南农业大学