不同时期拟穴青蟹苗淡化驯养试验

作者：刘志强; 罗铭豪; 王伟; 赵明; 谌微; 马春艳; 张凤英; 马凌波^*

来源：科学养鱼, 2021, (05): 63-64.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2021.05.037

• 大眼幼体
• 拟穴青蟹
• 低盐度

<正>拟穴青蟹肉质鲜美、蛋白质含量丰富、氨基酸种类齐全,是高档海产经济品种之一。据中国渔业年鉴统计,2010年-2019年,作为我国三大经济蟹之一的青蟹年产量仅增加了4.5万吨(由2010年的11.6万吨增长至2019年的16.1万吨),远低于我国另外两大经济蟹(中华绒螯蟹和梭子蟹)的增长速度。

• 单位
  中国水产科学研究院东海水产研究所; 上海海洋大学