培养基组分对纤维杆菌X4-9发酵产纤维素酶的影响

作者：叶川; 李昆太; 黄欠如; 钟义军; 武琳; 成艳红

来源：中国农学通报, 2012, 28(06): 166-172.

• 纤维杆菌X4-9
• 葡聚糖内切酶
• 葡聚糖外切酶
• β-葡萄糖苷酶
• 发酵培养基

考察发酵培养基组分对纤维杆菌X4-9发酵产葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶和β-葡萄糖苷酶的影响。应用DPS软件的二次回归旋转中心组合实验设计方法,对纤维杆菌X4-9的发酵培养基(花生秸秆粉、蔗糖、尿素、(NH4)2SO4、硫酸镁、磷酸二氢钾)进行了优化。结果表明:在试验数值范围内,花生秸秆粉、蔗糖和(NH4)2SO4对酶活均会产生极显著的正效应,而尿素、硫酸镁和磷酸二氢钾的用量则具有明显的负效应;在优化的发酵培养基配方(花生秸秆粉30g/L、蔗糖20g/L、尿素2.5g/L、(NH4)2SO410g/L)下,葡萄糖内切酶、葡聚糖外切酶和β-葡萄糖苷酶的酶活分别达到2.705163,5.723014,3.614921IU/mL,比初始发酵培养基配方下的各酶活分别提高了123.66%,146.32%和186.40%。纤维杆菌X4-9均能同时产生葡萄糖内切酶、葡聚糖外切酶、β-葡萄糖苷酶等纤维素降解复合酶系,且这些酶高产的培养基条件较为一致。

• 单位
  江西农业大学; 江西省红壤研究所; 农业部