HPLC法测定特殊医学用途婴配食品中的α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的研究

作者：李涛; 周艳华^*; 孙桂芳; 杨滔; 杨庆懿

来源：中国乳品工业, 2018, 46(08): 44-47.

• 特殊医学用途婴配食品
• α-生育酚醋酸酯
• α-生育酚
• 检测
• 高效液相色谱法

采用正相液相色谱法测定特殊医学用途婴配食品中α-生育酚醋酸酯和α-生育酚的含量。样品酶解后采用异辛烷提取,氨基柱(150×4.6 mm,5.0μm)分离,使用正己烷和25%叔丁基甲醚正己烷进行梯度洗脱,流速1.0 m L/min,柱温:30℃,进样量:50μL,荧光检测器的激发波长为280 nm,发射波长为310 nm。结果表明α-生育酚醋酸酯与α-生育酚在0.540.0μg/mL范围内呈线性相关(R2=0.999 9和R2=0.999 5),检出限分别为5.6μg/100 g和6.9μg/100 g。特殊医学用途婴儿配方食品中α-生育酚醋酸酯含量为0.3769.0 mg/100 g,精密度为0.69.9%,α-生育酚含量为0.168.4μg/100 g,精密度在1.3%7.2%之间,不同添加浓度回收率为80.2%91.1%之间。该方法简单、快速、准确、精密度高,分离度好。

• 单位
  长沙环境保护职业技术学院; 湖南省食品质量监督检验研究院