<正>食品安全问题是引发社会广泛关注的问题,其会对人民健康和安全,以及经济的发展和社会的稳定产生或多或少的影响。在食品消费中肉制品属于重要组成部分,做好肉制品安全管制工作尤为重要。为此,本文将围绕肉制品管理现状展开探讨,并给出一些提高肉制品管制效果的策略。我国肉制品安全管制现状肉食品安全产业链涉及的内容比较多,从畜禽养殖,到饲料生产、屠宰加工,再到最终流向市场,肉制品
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