食品中镉测定的国家标准方法比较

作者：赵旭^*; 林起辉; 梁淑雯; 谢宗良; 潘清; 吴琼臻; 李琳

来源：分析科学学报, 2019, 35(06): 853-856.

DOI：10.13526/j.issn.1006-6144.2019.06.025

• 镉
• 石墨炉原子吸收光谱法
• 电感耦合等离子体质谱法
• 比较

本文对国家标准(GB 5009.15)和(GB 5009.268)进行了比较。通过对标准的适用性、实用性、方法回收率、结果差异性比较,发现国标(GB 5009.268)符合国标(GB 2762)的要求,可以用于食品样品中镉的测定。同时国标(GB 5009.268)线性宽,可同时测试多个元素,检测效率高。上述两个方法都具备较好的回收率,检测结果无显著差异。国标(GB 5009.268)可以用于食品中镉的测定,其检测结果符合国标(GB 2762)的判定要求。

• 单位
  深圳海关食品检验检疫技术中心