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摘要
为提高粤北烟区上部烟叶可用性，对粤北烟区上部烟叶外观质量、化学成分、感官质量变化进行总结，分析种植布局改变、栽培技术不规范、采收成熟度低、烘烤工艺不当对粤北烟区上部烟叶可用性的影响。结果显示，种植布局和栽培技术影响大田上部烟叶的耐熟性，难以留养成熟，影响鲜烟素质；采收成熟度低影响上部烟叶烘烤特性；烘烤工艺不当烟叶后熟不够，造成上部烟叶可用性下降。对全国和粤北产区农艺环节开展的栽培、采收方式、烘烤工艺关键技术研究进展进行归纳分析，指出以问题为导向、开展农艺到工艺系统性技术研究是提高上部烟叶可用性的关键。
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单位广东烟草韶关市有限公司
