以蔬菜废弃物为原料,考察了不同温度条件下厌氧发酵液的挥发性脂肪酸(VFA)、COD、pH值的变化,以及蔬菜废弃物总固体物(TS)含量的下降情况。结果表明:中温发酵适于蔬菜废弃物厌氧发酵,且最佳发酵温度为30℃,在此条件下,VFA产量在第3 d达到最大值,为9.83 g.L-1;渗滤液中COD的浓度先显著升高,到第3 d达到最大值为27.14 g.L-1,之后开始下降,发酵第18 d时下降率为55.72%;TS的降低率最大,为79.36%;发酵液pH值基本在3.3~6.5之间。
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