微囊粉末油脂酸价测定方法的研究

作者：彭地纬; 欧阳杰

来源：饲料研究, 2015, (16): 54-56.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.16.013

• 粉末油脂
• 酸价
• 超声波

建立一种超声波提取油脂测定微囊粉末油脂酸价的新方法。该方法操作简单,测定数据准确性高,重现性好,可用于生产企业或用户对微囊粉末油脂产品的酸价进行检测,以评价油脂的品质。

• 单位
  湖南中联生物技术有限公司; 湖南普菲克生物科技有限公司