高效液相色谱-多波长荧光检测法同时检测多维生素片中维生素A和维生素E的含量

作者：王世龙

来源：食品与药品, 2018, 20(06): 449-452.

• 高效液相色谱法
• 荧光检测器
• 多维生素
• 维生素A
• 维生素E

目的建立高效液相色谱-多波长荧光法同时快速检测多维生素保健品中维生素A和维生素E的含量方法。方法采用WATERS SUNFIRE-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱进行分离,甲醇与水梯度洗脱,控制柱温30℃,荧光检测器定量检测。结果维生素A和维生素E在质量浓度为0.3～30μg/ml范围内线性关系良好(R2>0.995);检测限:维生素A为0.08μg/ml、维生素E为0.10μg/ml;维生素A和维生素E 3个浓度点回收率均在91.4%～104.2%;维生素A和维生素E方法重复性(n=6)分别为2.32%和3.11%。结论此法简单、可靠、准确,可用于多维生素保健品中维生素A和维生素E含量的测定。

• 单位
  南京医科大学