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摘要
为高效提取日本荚蒾果实中总三萜，采用超声辅助提取和响应面分析联用方法得到最优提取方案，并分析提取物的抗氧化活性。结果显示，乙醇浓度40%、料液比1∶12.5(g/m L)、超声温度50℃、超声时间74 min的工艺条件下总三萜得率为9.07%，与模型预测值9.16%有良好的拟合性。4个因素影响日本荚蒾中总三萜提取率的顺序为超声时间>料液比>乙醇浓度>超声温度。提取物抗氧化活性检测结果显示，自由基清除率随总三萜质量浓度增加有所升高并趋于稳定，总三萜质量浓度提高到2.5 mg/mL时，DPPH自由基清除率稳定在89%,ABTS+自由基清除率稳定在78%。
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