碳酸盐碱度对3月龄杂交鲟(Huso dauricus♀×Acipenser schrenckii♂)生长与血清生化指标的影响

作者：王念民; 杨合霖; 丰超杰; 吕伟华; 曹顶臣; 徐伟; 张颖^*

来源：上海海洋大学学报, 2023, 32(01): 98-107.

• “鲟龙一号”杂交鲟
• 碳酸盐碱度
• 成活率
• 生长率
• 饵料系数
• 血清生化指标

设置3.20 mmol/L(对照组)、7.73 mmol/L、12.60 mmol/L及16.67 mmol/L等4个NaHCO3碱度梯度，养殖3月龄杂交鲟(Huso dauricus♀×Acipenser schrenckii♂)60 d,比较碱度对杂交鲟幼鱼成活率、生长以及血清生化指标的影响，结果显示：各试验组出现最早死亡时间与碱度呈负相关；各组平均成活率分别为70.14%、64.10%、28.21%及51.52%,12.60 mmol/L及16.67 mmol/L组与对照组死亡率差异极显著；各组体质量、体长生长率及饵料系数均低于对照组，12.60 mmol/L及16.67 mmol/L组的上述指标与对照组差异极显著；7.73 mmol/L、12.60 mmol/L及16.67 mmol/L试验组血清白蛋白(ALB)、尿素/肌酐(BUR/CR)低于对照组且差异显著，12.60 mmol/L及16.67 mmol/L试验组总蛋白(TP)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)低于对照组且差异显著，其三酰甘油(TG)低于7.73 mmol/L及对照组且差异显著，16.67 mmol/L试验组总胆固醇(TCHO)、磷酸氢根(HCO-3)及血清钙(Ca)显著低于对照组，而其肌酸激酶(CK)、肌酐(CREA)高于对照组且差异显著。综上，高碱度可能会影响杂交鲟蛋白质和脂质的合成与代谢，对其肝、肾、心肌等造成损伤，初步判断，杂交鲟幼鱼可以在碱度7.73 mmol/L及以下水体安全养殖。

• 单位
  上海海洋大学; 生命学院; 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所