贵阳市是黔中名优绿茶生产主要区域，土地条件得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，高海拔、寡日照、多云雾造就了优秀的茶叶加工原料。卷曲形毛尖茶是贵阳市主要绿茶种类之一，外形卷曲多毫，香气嫩香持久，滋味鲜爽回甘，深受消费者欢迎。本文探索分析了贵阳卷曲形毛尖茶的基本特征、原料要求、加工工艺及加工主要环节的目的意义，讨论生产中一些存在问题的解决措施。
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