大姜高效栽培技术要点

作者：王建刚

来源：世界热带农业信息, 2022, (11): 17-18.

<正>大姜是一种原产于热带地区的姜科姜属多年生草本植物，其可用部分为地下块茎，是一种具有极高利用价值的食药同源作物。潍坊市是山东省大姜栽培主要区域，具有数百年的种植历史，拥有“昌邑大姜”和“安丘大姜”2个重要品种。特色的大姜拱棚高效栽培技术已经在潍坊市得到了大面积推广，在昌邑和安丘等地应用面积已经超过了3 000 hm2，取得了显著的经济效益，极大推动了当地农业经济的发展。