摘要
目的 建立同时测定海螵蛸中12种核苷、18种氨基酸含量的检测方法。方法 使用超快速液相色谱-串联质谱(UFLC-MS/MS),采用Acquity BEH Amide色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),采用乙腈-0.1%甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,流速0.3 mL·min–1,柱温30℃;采用电喷雾离子源正离子多反应监测模式测定。采用主成分分析和二维主成分分析对样品进行综合评价。结果 12种核苷、18种氨基酸在一定范围内线性关系良好(r2>0.999 0),稳定性、精密度、重复性均良好,RSDs<3.24%,加样回收率在95.14%~103.84%,RSDs在0.93%~3.82%。18个批次海螵蛸中核苷总量为82.38~565.65μg·g-1,氨基酸总量为1 233.12~9 913.49μg·g-1。通过主成分分析不同产地海螵蛸主成分包含9种氨基酸和7种核苷,并且具有地域性特征。结论 该方法准确、快速、高效,可同时完成对海螵蛸中12种核苷、18种氨基酸的含量测定,可为海螵蛸的质量评价与鉴定提供相关依据,为后续研究提供参考。
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