大枣炮制的历史沿革

作者：罗锐; 刘世军^*; 孙欢欢; 李进

来源：特产研究, 2023, 45(02): 164-168.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2023.054

• 大枣
• 炮制
• 历史沿革

本文总结大枣炮制方法的历史沿革，为大枣的深入研究提供参考。通过查找古今医籍和文献资料，归纳总结大枣不同的炮制方法。大枣古代炮制方法有净制、制膏、烧制、焙制、煨制、煮制、蒸制和炒制等；现代炮制方法有净制、蒸制和炒制。大枣的炮制方法多样，其炮制作用有待临床进一步验证。本文综述了大枣的各种炮制方法，为大枣的临床应用提供理论参考。

• 单位
  陕西中医药大学