天然植物素的研发

作者：王维亮

来源：农产品加工, 2011, (02): 5-6.

• 植物素:6271,天然植物:4392,生物碱:2879,天然存在:2640,黄连素:2190,有机酸:2127,蒲公英:2066,有机物质:2048,银杏叶:2047,人工栽培:2034

<正>许多天然植物含很多有价值的物质,人们往往将其称之为某某植物的某某素。这些物质有的是天然存在于植物中的某种生物碱、有机酸、皂甙、黄酮、醇、酯等,有的是含有酚、醛、醚、酰、醌、酮、烯或其他结构的有机物质。譬如黄连素是一种