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摘要
我国食用菌产品具有较强的竞争力和明显的比较优势,属于出口拳头产品和特色农产品,但由于产品存在质量安全问题,食用菌产品的出口受到影响。为此需要研究食用菌产品安全监测技术,提高食用菌产品的安全性和质量,促进食用菌产业在我国的健康发展,提高我国食用菌在国际贸易上的竞争力。从法律地位、法律效力和制定准入制度3个方面进行食用菌产品安全检测证据效力的制度设计,坚持以合法性、关联性和客观性原则制定食用菌产品安全监测的采信规则,促进我国食用菌产业的发展。
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单位重庆三峡学院
