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摘要
为研究改性Nano-TiO2对聚乳酸基复合膜性能及复合膜对草莓保鲜效果的影响，将不同比例的Nano-TiO2与淀粉和聚乳酸共混，经流延法制备复合膜，研究了薄膜傅里叶红外光谱、力学性能、透氧性能、透光率与雾度的变化，以及复合膜对草莓保鲜效果的影响。结果显示：加入Nano-TiO2后，复合薄膜没有新的化学键生成，Nano-TiO2的加入使薄膜拉伸强度升高，气体阻隔性能增强，透光率稍有下降，雾度稍有升高；通过对草莓的感官性能、腐烂率、失重率、硬度、VC含量和可溶性固形物含量的分析，Nano-TiO2的添加对草莓具有很好的保鲜效果，添加0.75%Nano-TiO2的薄膜可延长草莓的货架期2 d以上。
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