<正>每年1月1日,标志着新一年的到来,人们习惯将这一天称为“元旦”,俗称“阳历年”,“元旦”代表着下一年循环开始,是大吉之日,浓厚的节日气氛驱走冬日寒意,让人感到心里暖暖的,孕育着勤劳的人们对新一年的希望。此时此景怎可少了美食呢,家家户户都会拿出珍藏美味,用盐、油、酱、醋细心调制,敬祖慰己,招待亲朋,让桂味滋润味蕾,慰劳一年的辛勤。