以柑橘果业加工废料橘皮为原料,以橘皮总黄酮得率为指标,通过单因素试验和正交优化,研究了超声辅助提取橘皮总黄酮的最佳工艺条件,以期为橘皮总黄酮的工业化生产提供理论指导。结果表明:超声波法提取橘皮中总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取时间30min,乙醇浓度60%,料液比1∶25mg/L,此时,总黄酮的提取率可以达到9.6%以上。
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