“影响酶活性的条件”实验的改进与拓展

作者：刘苏敏

来源：中学生物教学, 2023, (05): 62-64.

• 高中生物学
• 实验改进
• 酶活性

对“影响酶活性的条件”实验进行改进与拓展，以土豆片为实验材料，设计定量实验，通过控制实验条件，探究温度、pH、底物浓度对酶促反应速率的影响，在培养学生的创新性和批判性思维的同时，提高其科学探究能力。