纳米胶囊技术有效提高酶生物传感器稳定性

作者：刘万生

来源：食品与生物技术学报, 2020, 39(08): 105.

<正>近日,中科院大连化学物理研究所研究员卢宪波和陈吉平团队研发的基于酶单分子纳米胶囊(SMENs)技术的生物传感器取得新进展,酶传感器的热稳定性、有机溶剂耐受性、酸碱耐受性、存储稳定性等核心性能实现质的提高,在国际上率先将SMENs技术应用于分析和生物传感领域。相关研究成果发表在《生物传感器和生物电子学》上。酶生物传感器是将酶作为生物敏感基元,通过捕捉目标物与酶之间反应所产生的信号,实现对目标物定量测定的微型化检测仪器。但酶对外界环境例如温度、溶剂、p H值等高度敏感,且保质期很短,因此限制了酶生物传感器的更广泛应用。