摘要

高职烹饪专业在"大众创业、万众创新"的大背景下,对于烹饪教师有了更高的要求,本文从整合校内教师资源;充分发挥现代学徒制的育人模式,引入行业大师、企业专家进课堂;校内教师企业学习鼓励实践、创新,加强学习培训,对提升教师科研能力水平等三方面提出了基于创新创业教育理念下高职烹饪专业师资队伍建设的实施对策。

  • 单位
    辽宁现代服务职业技术学院