全混合日粮(TMR)饲喂技术是实现肉牛养殖从传统模式过渡到现代化方式的一条重要途径,对提高肉牛养殖效益,实现肉牛集约化、规模化生产具有重要意义。文章综述全混合日粮的优点及局限性、饲喂关键技术及应用全混合日粮对肉牛瘤胃及内环境参数、生产性能、屠宰性能和肉品质的影响,以期为TMR在肉牛养殖中的科学应用提供参考。