黑羽东安鸡品种特性研究

作者：张昊; 李天春

来源：中国家禽, 2018, 40(19): 57-59.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2018.19.013

• 东安鸡
• 品种
• 生产性能
• 屠宰性能
• 繁殖性能

为了更好地保护和开发利用东安鸡遗传资源,2011～2013年对东安鸡保种场核心群家系进行了生产性能、屠宰性能和繁殖性能等的观察和测定。结果表明:东安鸡早期生长速度较慢,5周龄公鸡均重408.00 g,10周龄公鸡均重1 035.30 g;110日龄,屠宰率为公鸡89.26%、母鸡88.39%,半净膛率为公鸡79.08%、母鸡78.88%,全净膛率为公鸡65.27%、母鸡64.56%;繁殖性能较低,147.11日龄开产,开产蛋重38.63 g,饲养年产蛋123.76个,300日龄蛋重52.37 g,受精率91.52%,健雏率98.01%。东安鸡具有独特的屠体品质和营养成分,经过进一步选育提高,有望成为我国优良的地方肉鸡品种。

• 单位
  永州职业技术学院