秋初吃“熟梨” 4款食疗方请收好

作者：薛仁政; 王雯玉

来源：中国食品, 2023, (17): 135.

<正>“杨柳萦桥绿，秋梨绕地红。”立秋已过，岭南地区仍有一丝燥热。广州医科大学附属中医医院五羊门诊部主任中医师顾颖敏介绍，中医认为秋季燥气当令，易耗伤津液，应当预防唇干、咽干、感冒、支气管炎等疾病的发生，建议多食酸味果蔬，以及芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、梨、乳品等柔润食物，以益胃生津。而且酸入肝，能够强盛肝木，保护肝脏。那么，哪种酸味果蔬最为推荐？顾颖敏表示，8月是梨成熟的季节，从中医养生角度来看正是吃梨的好时节。