互联网背景下国内食品供应链现状及发展

作者：杨一帆

来源：食品研究与开发, 2020, 41(12): 227.

<正>传统食品供应链管理模式存在信息更新滞后、信息缺失等各种问题,这对于及时、全面掌握食品生产、流通情况带来了不便。近年来,随着互联网技术和电子信息技术在多领域的快速渗透,食品供应链管理已经基本实现了网络化、自动化,这对提高食品管理效率奠定了坚实的基础,也便于政府、企业等共享食品供应链信息。《食品供

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  河南科技大学