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摘要
目的 连续5年对深圳市售5个类别茶叶中农药残留情况进行监测和分析，为监管部门提供参考依据，为消费者提供指导。方法 在深圳市10个区采集红茶、绿茶、大麦茶、普洱茶5个类别的茶叶样品，按照15个监测项目的国家标准检测方法对样品中农药残留情况进行检测。结果 320份样品中12份样品农药残留超标，总体超标率为3.75%(12/320)。超标率最高的项目是吡虫啉，6个吡虫啉超标的样品均为菊花茶，菊花茶吡虫啉超标率9.38%(6/64)。不同类别样品间超标率差异有统计学意义，64个菊花茶样品农药残留超标率达到17.19%(11/64),显著高于其他4个类别。结论 深圳市市售红茶、绿茶、大麦茶、普洱茶农药残留风险较小，而菊花茶农药残留水平较高，存在一定的食品安全隐患，应该引起重视，加强监管。
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