巧手包饺子 劳动促成长

作者：张华波; 郭向辉

来源：湖北教育.领导科学论坛, 2023, (05): 23.

<正>襄阳东津新区第二实验小学秉承“种子教育”办学理念，依托项目式学习，让学生在劳动实践活动中成长。笔者以包饺子劳动项目为例谈谈具体做法。确定项目主题。饺子是中国传统美食，馅料是饺子好吃与否的关键。小学生受年龄、认知所限，对膳食营养知之甚少，容易养成挑食习惯，而且小学生缺少生活经验，动手能力较差，大部分学生不了解包饺子的过程，更没有动手操作过。