食品添加剂的功与过

作者：刘然

来源：现代食品, 2019, (24): 29-31.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.011

• 食品添加剂
• 功能
• 存在的问题

食品添加剂的使用对食品工业的发展起到了积极的促进作用,但食品添加剂的功能和作用与带来的问题并存。本文通过对食品添加剂功与过的分析,提出要规范食品添加剂的生产和使用,进一步推动食品工业良性发展。