食品动物中β受体激素限量及毒性研究进展

作者：孙春标; 汤逸飞^*

来源：现代农业科技, 2023, (03): 187-200.

• 食品动物
• β受体激素
• 毒性

受体激素是农业农村部明确规定的食品动物禁用添加剂。本文综述了β受体激素的种类及毒性危害，以期为食品动物中β受体激素的检测提供参考。