编辑加工整理通常简称"编辑加工""加工整理"或"加工",是对已决定接受出版的稿件再次从各方面进行审核并作修改润饰和规范化处理的活动,包括消灭差错、弥补疏漏、规范文字等。编辑加工整理是图书出版流程中非常重要的环节,庖丁解牛的过程与图书编辑加工整理有异曲同工之妙。