摘要

采用水培法,研究了两种蔬菜(小白菜和芹菜)对两种不同形态碘源(I-,IO3-)的吸收和积累特性。结果表明:供试蔬菜吸收碘的速率表现为在短时间(<60min)内迅速增加,随着时间的延长蔬菜对碘的吸收速率逐渐下降;在低浓度范围内(0.01~0.50mg/L)蔬菜对IO3-的吸收速率与碘浓度变化曲线符合饱和吸收动力学特征(表现为遵循酶学方程),进一步研究表明,解偶联剂2,4-二硝基苯酚(DNP)对低浓度(<0.50mg/L)下蔬菜IO3-吸收速率具有明显的抑制作用,说明两种蔬菜对低浓度的IO3-可能存在主动吸收,而在高浓度范围内(0.50~10.0mg/L),蔬菜对碘的吸收速率随着碘浓度的提高呈现直...