我国中式面点创新开发新方向探析

作者：张勋

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 164.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.133

• 中式面点
• 创新
• 开发

中式面点是我国传统的食品之一,受到人们的喜爱。但是在如今的背景下,中式面点需要更多的开发与创新才能获得旺盛的生机与活力。本文从多个角度介绍了我国中式面点发展现状,分析并提出了我国中式面点创新开发方向。