水稻中除草剂氯氟吡氧乙酸异辛酯和氰氟草酯的检测方法及其储藏稳定性研究

作者：张乐; 赵文文; 郭静远; 邵华^*; 佘永新; 金芬; 王淼; 王静

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(15): 5923-5930.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.15.004

• 氯氟吡氧乙酸异辛酯
• 氰氟草酯
• 水稻
• 储存稳定性
• 膳食风险

目的探究26%氰氟草酯·氯氟吡氧乙酸异辛酯乳油在水稻上的残留行为,对其储藏稳定性和膳食摄入风险进行评估。方法待测试样经乙酸乙腈提取,N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)、C18和石墨化碳黑(graphitized carbon black,GCB)净化,再经高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式扫描,基质匹配标准曲线外标法定量。2018年在9地进行田间残留实验,并且进行6个月的储藏实验,获得氯氟吡氧乙酸、氰氟草酯和氰氟草酸在水稻上的残留实验中值(supervised trials median residue,STMR)、降解率,对膳食摄入风险进行评估。结果氯氟吡氧乙酸、氰氟草酯和氰氟草酸在0.005～0.5 mg/kg范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)为0.9962～0.9997,3种待测物在水稻中的回收率为80.5%～98.4%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为 0.7%～9.2%,定量限为 0.050 mg/kg。在 6 个月储藏实验期间,3 种待测物在稻谷及水稻植株的降解率低于30%。膳食风险评估表明:普通人群氯氟吡氧乙酸异辛酯、氰氟草酯的国家估计每日摄入量分别为0.0596 mg和0.0120 mg,膳食摄入风险评估分别为4.73%和1.90%。结论该检测方法操作简便、前处理速度快、精密度和灵敏度高,可以满足对复合农药残留分析检测的要求。氯氟吡氧乙酸、氰氟草酯和氰氟草酸在-20℃冰箱6个月储藏稳定,其在水稻上的残留对消费者不会产生不可接受的风险。

• 单位
  海南大学; 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所