饲养密度对肉鸭生产性能和胴体品质影响研究进展

作者：许晏维; 袁建敏^*

来源：中国家禽, 2021, 43(04): 78-82.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.04.014

• 肉鸭
• 饲养密度
• 生产性能
• 胴体品质
• 氧化应激
• 免疫机能

饲养密度是动物养殖过程中的热点话题,提高饲养密度可降低生产成本,从而提高经济增益,但过高的饲养密度可引发动物氧化应激,降低免疫机能,损害动物的健康,最终对生产性能和胴体品质造成影响。文章综述了高饲养密度对肉鸭生产性能和胴体品质的影响及机理,并分析了影响肉鸭饲养密度的养殖环境因素。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室