多指标综合评价玉竹蜜蒸炮制工艺研究

作者：王冬梅; 吕振江; 王永红; 刘丹

来源：中草药, 2012, (10): 1934-1938.

• 玉竹
• 蜜蒸工艺
• 多指标综合评分法
• 抗氧化活性
• 正交试验 Polygonatum odoratum(Mill.) Druce
• honey-steam technology
• multi-index comprehensive evaluation
• anti-oxidant activity
• orthogonal test

目的优选玉竹蜜蒸炮制工艺。方法兼顾多糖、皂苷、黄酮、醇提物、水提物和水分各指标的量及抗氧化活性,研究蜜润时间、料液比(炼蜜-玉竹)、蜜蒸时间、蜜蒸温度对各指标的影响,采用多指标综合评分法,利用正交试验优化玉竹的蜜蒸炮制条件。结果在蜜润时间为2 h,料液比(炼蜜-玉竹)为1∶4,蜜蒸时间1 h,蜜蒸温度70℃条件下,综合得分为84.07,与未炮制玉竹相比,多糖、皂苷、醇提物、水提物的量分别提高了32.02%、206.95%、55.60%、48.78%,水分和黄酮的量稍有下降。结论该方法有效提高了玉竹各指标的提取率,提高了玉竹的利用价值。

• 单位
  西北农林科技大学; 上海睿智化学研究有限公司