特定规格的不锈钢丝网具有优秀的物理性能，在酱香酒生产过程中非常适合用来隔离封窖。与传统的封窖方法相比，隔离封窖能降低封窖开窖过程的难度系数和劳动强度，缩短劳动时长，在减少封窖泥中谷壳残留、固体垃圾产生和延长封窖泥使用寿命等方面颇有成效，对提高基酒质量也起到了积极作用，有利于提高窖池管理水平。
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