玉米纤维是玉米籽粒的组成部分。在玉米乙醇生产过程中，若将玉米纤维加以有效利用，可增加乙醇产量，改善DDGS产品品质。本文通过优化磨浆工艺，在同步糖化发酵过程中添加纤维素酶，得到可供放大测算的基础数据。综合产值测算结果表明，在磨浆时间为20 s，纤维素酶加量为0.2 g/kg原料时，乙醇总产量提高约3.6%。若在30万t/年燃料乙醇装置上应用，总产值将提高约1000万元/年，具有显著的经济效益。
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