UV照射下PBAT纳米复合膜的性能和纳米成分的迁移

作者：谭靓; 胡长鹰; 王志伟; 李忠; 张琼

来源：食品科学, 2022, 1-12.

• 聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯(Poly (butyleneadipate-co-terephthalate)，PBAT)
• 纳米氧化锌(Zinc oxide，ZnO)
• 纳米二氧化钛(Titanium dioxide，TiO_(2))
• 紫外光(Ultraviolet，UV)
• 性能
• 迁移

为探究UV照射对聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(Poly (butyleneadipate-co-terephthalate)，PBAT)的影响，本文研究了PBAT/纳米ZnO和PBAT/纳米TiO_(2)复合膜的性能及纳米成分向3%乙酸(w/v)的迁移在UV照射前后的变化情况，并通过衰减全反射红外、场发射扫描电镜、X射线衍射表征分析变化原因。结果表明，未经UV照射时，两种纳米颗粒的加入对复合膜阻隔性的影响较小，纳米ZnO使复合膜的拉伸强度和断裂伸长率分别下降22.91%-41.01%和9.02%-13.93%，最大迁移量为11.82 mg/kg。纳米TiO_(2)的加入对复合膜的拉伸强度影响较小，使断裂伸长率下降12.83%-26.52%，未检测到其迁出(方法检出限为0.009 mg/kg)。随UV照射时间增加，复合膜的断裂伸长率和拉伸强度均逐渐降低，但PBAT/纳米ZnO的下降率显著低于纯PBAT和PBAT/纳米TiO_(2)。在UV照射2 d后，复合膜的透氧系数显著增大，透湿系数变化较小；纳米ZnO的最大迁移量为16.66 mg/kg，而仍未检测到纳米TiO_(2)迁出；且复合膜酯键断裂，结晶度降低，表面变得粗糙，产生破裂的孔洞。UV照射破坏了PBAT复合膜的结构，使其性能降低，纳米ZnO可在一定程度上抑制力学性能的下降，但其迁移量会逐渐增加。

• 单位
  拱北海关技术中心; 暨南大学